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mercoledì 15 ottobre 2008

Conferenza "Fast food o slow food. Quale cibo per la salute?" a Grosseto

[Fast Food Nation]

Giovedì 16 ottobre 2008 alle ore 21.00
Archivio di Stato di Grosseto (Piazza Socci n.3 - Grosseto)

Fast food o slow food. Quale cibo per la salute?
Conferenza del dott. Paolo Giordo
In occasione della Giornata mondiale dell'alimentazione

Organizzato da Archivio di Stato di Grosseto
In collaborazione con Comune di Grosseto, Associazione Cittadinanzattiva

[Morgan Spurlock]

La conferenza si propone di valutare insieme uno dei dilemmi della vita quotidiana moderna: la scelta fra cibo pronto e cibo tradizionale, con i suoi lunghi tempi di preparazione e cottura.
Nel corso della serata verranno proiettate sequenze del documentario di grande successo Super Size Me, in cui il regista Morgan Spurlock si sottopone a una dieta intensiva di fast food, presentandone gli effetti sulla sua salute, oltre ad analizzare in generale lo stile alimentare del suo Paese (che ha il più alto tasso mondiale di obesità) e le strategie di marketing delle multinazionali alimentari.


Ingresso libero

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